梅酒の梅を再利用☆大人の梅シロップ レシピ・作り方
材料（―人分）
- 梅酒の梅 1㎏
- 上白糖 1㎏
作り方
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1
ストックバック（ビニール袋）に梅と砂糖を入れる。
砂糖が梅にまぶされるように、袋の上から揉む。
空気を抜いてジッパーを閉じる。
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2
下に砂糖が溜まるので、ときどき揉んで下さい。
-
3
約1カ月後―
沈んでいる砂糖がなくなったら完成です。
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4
シワシワになった梅を取り出し、保存する。
水や炭酸水などで薄めて飲んでください。
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5
！！注意！！
お子さんには―
シロップを鍋で温め、アルコールを飛ばして下さい。
その際、煮詰めすぎると飴になってしまうので注意してください。
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- 料理名
- 梅シロップ
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つくったよレポート（4件）
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リュウソウママ2020/11/27 14:28
梅が簡単に再利用できて嬉しいです♡ -
sin7sin66942017/06/01 19:47
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
ももんが11062017/01/21 13:58
梅酒初挑戦でした。思った以上うまくつくれていて、毎日の晩酌に活躍しそうです。 -
tnmsam2012/04/10 19:06
やっと出来ました～～（＾－＾）ｖｖｖ
シワシワになった梅捨てられず（笑）お水と割って飲みましたよ☆
いいアイデアですね♪ご馳走様でした（*＾－＾*）
レシピへのコメント
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梅がシワシワになるまで梅エキスを出すことができます。
砂糖控え目で梅酒を作っている方にお勧めです。