風邪予防に!ねぎスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 にんにくをみじん切り、長ネギを千切りにする。
- 2 鍋にごま油を熱し、ねぎとにんにくを炒める。ねぎがしんなりし、水分が出るまでしっかり炒める。
- 3 水2~3カップ(人数により)、ごま、調味料をいれ、煮立ったら完成。
きっかけ
焼肉屋さんで食べるわかめスープのおいしさを家で再現したくて。なぜかねぎで再現できました。
おいしくなるコツ
ねぎをしっかり炒めることで、なんともいえない香ばしさと風味が出るので、しっかり炒めてくださいね。
- レシピID:1160000627
- 公開日:2011/02/06
関連情報
- カテゴリ
- 長ネギ(ねぎ)
- 料理名
- ねぎスープ
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やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/07/28 16:12自家製鶏ガラスープで作ってみました♪風邪気味で喉が痛かったんですが、これを飲んでめっちゃ元気が出ました(〃´∪`〃)ゞまた是非作ります(n*´ω`*n)☆彡
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就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?2018/03/05 23:21ありがとうございます。右下がそれなんですが、いいですね。健康になった気です。笑