フライパンで簡単！いわしの蒲焼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 いわしの頭を包丁で落として、腹側から指を入れて手開きにする。骨に沿って指でなぞっていき、骨と身をはがす。骨はしっぽ付近でぽきんと折る。軽く水で洗って、水分をふき取る。
-
2
片栗粉を両面にたっぷり振って、多目の油を引いたフライパンでカリッとする程度まで焼く。バットなどに上げ、油を切っておく。
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3
フライパンをさっと拭き、調味料を全部入れ、煮立ったら、いわしを入れてからめる。
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関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしの蒲焼
rittskasan
早朝から夕方まで仕事をしているので、料理に手間がかけられません。
日ごろの料理は、冷蔵庫の残り物で、目分量で作ることがもっぱら。
趣味はお菓子作り。ヘルシーで美味しいスイーツを研究中です。
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つくったよレポート（3件）
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なないず2021/06/27 18:31
蒲焼きが食べたくて見つけました。
フライパンで簡単に出来、家族も喜んで食べました。
ありがとうございます。 -
ddtom0165642017/09/21 15:29
いわしが苦手な子どもも喜んで食べてました～ -
ばけねこ99862017/06/03 18:50
とても簡単です、また作りたいとおもいます。
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