寒い日に体がポカポカ温まる～焼酎鍋♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 焼酎（日本酒でもOK） 400CC
- だし汁 400CC
- 塩・醤油 お好み量
- 鍋具材（肉・野菜・キノコなど） お好み量
作り方
-
1
土鍋に焼酎を入れ中火にかけます。沸騰してきたらチャッカマンで火をつけアルコールを飛ばして下さい。
強火だと火柱が立つのでご注意を！ - 2 蒸発が早いので火が弱くなったらだし汁（顆粒だし+水でOK）を入れ塩・醤油でスープを完成させます。
- 3 鍋の具材を入れて煮込めば焼酎鍋の完成です！
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