リンゴとさつまいもの甘さを使った京ニンジングラッセ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 京ニンジン １本（３５０ｇ）
- リンゴ（紅玉） 小１個
- 石焼き芋 １本（２００ｇ）
- メープルシロップ 大２
- 水 ４００ｃｃ
- こいくち醤油 大１
- 塩 少々
作り方
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京ニンジンの皮をよく洗い、５ミリに輪切りします。大きいものは大きさを揃えましょう。
電子レンジに７分かけます。 - 2 リンゴを６等分にくし切りし、それぞれ４等分します。
- 3 ①と②を水とメープルシロップと塩で煮ます。
- 4 その間に、石焼き芋の皮をむき、手でほぐします。
- 5 水が半分くらいになったら、醤油を入れ、リンゴを崩しながら混ぜます。
- 6 水がほとんど無くなったら、石焼き芋を混ぜて出来上がりです。
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