ホタテのバジルパン粉焼き レシピ・作り方
材料（適量人分）
- ホタテ貝柱（お刺身用） 6個
- バジル みじん切り大さじ２
- パン粉 適量
- にんにく みじん切り少々
- 塩コショウ 少々
- オリーブ油 大さじ２分の1
- ＜ソース＞☜参考までに
- マスタード（からしでも可 小さじ2分の1
- マヨネーズ 大さじ１と2分の1
- ウスターソース 少々
- はちみつ（砂糖でも可） 少々
作り方
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1
ホタテはしっかり塩コショウしてバットに並べておく生臭さを取るためにもよく塩します。出た水分は拭き取ってください
-
2
バジルとパン粉にんにくを混ぜ合わせておく
(お手製生パン粉♪）
- 3 ホタテに2をつける
-
4
天板にクッキングシート、またはアルミホイルを敷き、３を並べて残った２をのっけてオリーブオイルをふりかける
- 5 グリル（オーブントースター）で10分くらい焼く
-
6
ソースの材料をまぜあわせる
- 7 焼きあがった５を皿に盛り、６をかけて~~出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテのバジルパン粉焼き
snowoods**
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レシピは
簡単で不味くないものをモットーにしてますが、
所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。
ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . )
※手こねパン教室には２年通い済みです。
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kkikk2011/03/28 20:57
美味しかったです！
いつもは炒めるだけなので、ちょっとシャレたものを(*^O^*)みんなに好評でした！
レシピへのコメント
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2
件）
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ゆーちゃん屁
ちわ～v(￣∇￣)v
ご馳走ってほどでもないけど(*/∀＼*)
ま、これからはちょいとアレだなクリスマスとかぁ～
お正月（喪中だから、あんま気張らないけど）
手間暇かけずに美味しいもの頂きたいですわよね
パン粉は市販のパン粉がいいわ、これには。
うん -
ウホッ！ご馳走ですわ♪
簡単に出来るご馳走って有難いのよね～おまけに手作りパン粉！素晴らしい！！！
焼き立てが美味しいホタテまん♪
ちょっとしたお酒のおつまみにも。。
(〃艸〃)