サクサク☆スノウボール レシピ・作り方

サクサク☆スノウボール
  • 1時間以上
  • 300円前後
えセレブの食卓♪
えセレブの食卓♪
アレンジ自在のスノウボール☆熱々の状態で粉糖をまぶすことで糖衣ができてオススメです♪ 一晩寝かせるとお味がアップします☆

材料(約35個人分)

  • 無塩バター 100g
  • 粉糖 30g
  • ★薄力粉 100g
  • ★アーモンドパウダー 50g
  • ★塩 ひとつまみ
  • ヘーゼルナッツ 20g
  • 粉糖 適宜

作り方

  1. 1 ヘーゼルナッツを160度のオーブンで10分ほど焼き、細かく刻んでおく。
  2. 2 室温にもどしたバターに粉糖を2回に分けて加え混ぜる。
  3. 3 ★を合わせてふるって②に入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
  4. 4 ①を③に加えて混ぜる。
  5. 5 冷蔵庫で一時間ほど寝かす。
  6. 6 8gずつ丸めてオーブンシートを引いた天板に並べる。
  7. 7 180度に予熱熱したオーブンで20分焼く。
  8. 8 ボウルに粉糖をたっぷりとふるい入れ、焼き立てのクッキーを入れまぶす。
  9. 9 粗熱が取れたら、粉糖ごとタッパーに入れ一晩寝かす。

きっかけ

サクサクのスノウボールに、香り高いローストヘーゼルナッツを加えレベルアップ? 一晩寝かせることで美味しいクッキーが完成しました♪

おいしくなるコツ

ヘーゼルナッツは香りが良くてオススメですが、他のナッツでも美味しくできます♪ 粉糖は熱いうちにまぶすのがポイントです!!!

  • レシピID:1160000251
  • 公開日:2010/11/17
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
スノウボール
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つくったよレポート(1件)

  • sstm9853
    sstm9853
    2010/12/23 09:27
    サクサク☆スノウボール
    ピーカンナッツで代用☆コロンと可愛くて、簡単、美味しいの三拍子で~す♪♪♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • えセレブの食卓♪
    えセレブの食卓♪
    2010.11.19 00:48

    miashimatoraさん☆ はじめまして(*^_^*) 嬉しいコメントありがとうございます♪
    レシピにもよるので一概には言えませんが、レシピによっては成形する時に捏ねたり、触りすぎるとぺちゃんこになると聞いたことがあります☆ ぜひ一度試してみてもらえると嬉しいです☆

  • miashimatora
    miashimatora
    2010.11.18 21:02

    こんにちは。おいしそうですね。私が焼くとぺっちゃんこになってしまうのですが、どうやったらころんころんのスノーボールができるか、教えていただけませんか?

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