超簡単！魚のあら汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、お酒を加え、アラを入れます。
身が白くなったらザルにあけて、水気を切ります。 -
2
鍋に新たにお湯を沸かして、①のアラを10分程度、アクをとりながら煮ます。
- 3 5ミリ位にイチョウ切りにした大根、人参、1センチ位に切った長ネギを鍋に入れます。
-
4
野菜が柔らかくなったら、味噌を加えて出来上がりです。
味噌の量はお好みで調整してください。
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