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ヘルシー♪人気No.1蒸し餃子。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー♪人気No.1蒸し餃子。
  • 500円前後

我が家でNO.1人気メニューです。ヘルシーなのにお味はどこのお店よりも美味しくて最高!?

作り方

  • 1

    ボールに入れた豚ひき肉に、●の材料を加え、こねる。

  • 2

    キャベツは千切り、ニラと長ねぎはみじん切りにして、塩(分量外)をまんべんなくふって少し置いておく。

  • 3

    その後、塩もみをして、しっかり水気をしぼる。
    水気をしぼった②に、にんにく、しょうがのすりおろしを加えて混ぜる。

  • 4

    粘りが出てきた豚肉に、③をまぜ、さらになめらかになるまでこねる。

  • 5

    餃子の皮で包む。

  • 6

    蒸し鍋の器に、もやしをしき、餃子を並べる。

  • 7

    勢いよく蒸気のあがった鍋に器を入れ、8分くらい蒸したらできあがり。
    我が家は黒酢で頂きます。

きっかけ

我が家は餃子と言えば蒸し餃子です。

おいしくなるコツ

赤身の豚ひき肉を使って、さらに蒸し餃子にすることでヘルシーに。
我が家では大好きな黒酢で頂きます。黒酢効果で脂肪吸収もおさえれて、一石二鳥!
もちろん、焼き餃子にしても、水餃子にしても美味しいです。

レシピID: 1160000052

公開日:2010.10.03

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関連情報

料理名
蒸し餃子
料理用途
普段の料理
関連キーワード
餃子蒸し料理ヘルシー

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