サヤインゲンの塩麹ナムル レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋に分量外の水を沸かし、沸騰したら分量外の塩を少々入れて、3分ほど サヤインゲンインゲンを茹でる。
- 2 サヤインゲンをざるなどに取り出し、粗熱をとる。粗熱が取れたら、頭の方のヘタを取り除き、食べやすい大きさにカットする。
- 3 ボウルなどの中で、黒炒りごま以外の材料を入れ、あえる.最後に黒炒りごまを指でひねりつぶしながら上からトッピングして完成。
きっかけ
大切な方からいただいた、サヤインゲンを、シンプルな味付けにしたかったから
おいしくなるコツ
お年を召した方が食べやすいように、茹で時間を長く取り、食べやすい大きさにしました。
- レシピID:1150026029
- 公開日:2025/06/27
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