鶏胸と椎茸煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は繊維をたち、薄めのそぎ切りにし、酒と塩をもみこみ片栗粉をまぶします。
- 2 椎茸は薄切りにします。
- 3 フライパンに油を入れ、鶏肉を焼きます。焼き色がついたら裏返し、椎茸を入れさっと炒める。
-
4
赤唐辛子と水、しょうゆ、みりんを加え煮立たせ、
弱火にし
肉に火が通ったら完成です。
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