プラントベース 優しい味の白味噌お雑煮 レシピ・作り方

材料(3人分)
- 浄水 750ml
- 昆布だし 粉末 スティック1袋
- にんじん スライス 30g分
- ごぼう スライス 1.5cm円の太さ 5cm長さ分
- さつまいも ダイス切り 少量40g分
- すしあげ 千切り 1枚
- まるもち 3個
- 白味噌 大さじ2
- ブラックソルト 親指と人差し指で3つまみ
- 三つ葉 3本ほど
- 刻みネギ お好みで
作り方
- 1 鍋に浄水を入れ、昆布だし粉末と野菜を入れ、火にかけ、沸騰したら中火にして、餅を入れて鍋に蓋をして10分火にかける。
- 2 すしあげと白味噌、ブラックソルトを三つ葉を入れ、軽く火にかけて、器に盛る。
- 3 刻みネギをお好みでのせて完成。( のせたけど、混ぜ込んで見えなくなった )。
きっかけ
白味噌があったから。
おいしくなるコツ
もちから自然にとろみが出るので、水分煮詰まらないように注意が必要。もちを別で柔らかくしてから加えると良い。
- レシピID:1150025701
- 公開日:2025/01/03
関連情報

レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません