うどんで トッポキ味 プラントベース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉ねぎ または、玉ねぎ スライス 大半分
- うどん玉 ２人前
- すしあげ 正方形っぽいもの ４枚
- しめじ いしづきなしのもの １００ｇ
- 九条ネギ ふとネギなど １本分
- ニンニクみじん切り 大粒かけら１個分
- 野菜炒め用 ごま油 大さじ２
- 野菜炒め用 お塩ちゃん 一つまみ
- 浄水 ２００ｇ
- ケチャップ 大さじ2
- コチュジャン 大さじ１
- オーサワの中華だしの粉末 ５ｇ袋の半分
- トッピング 金炒りゴマ か 白炒りごま 適量
作り方
- 1 野菜、すしあげをお好みにカット。フライパンに、ごま油、ニンニク、野菜、すしあげも入れ、お塩ちゃん一つまみで中火で炒める。
- 2 しんなりしたら、浄水とケチャップとコチュジャンを混ぜ合わせ、フライパンに、追加して、うどん玉も加えて、ぐつぐつ煮込む。
- 3 汁気がなくなったら、完成。トッピングにごまを振りかけて。
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お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。
ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。
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