ピリカラ、蓮根とゴボウのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴボウ、蓮根は薄切りにし、フライパンに入れます。
- 2 胡麻油を加えたら火にかけます。中火で５～６分炒めます。
- 3 粉末出汁を加え炒めます。少ししんなりしてきたら、酒、酢、めんつゆを入れ２～３分水分を飛ばすように炒めたら火を弱めます。
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4
砂糖、七味、山椒を加えて弱火で軽く炒めます。
白ごまをかけたら出来上がり。
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