ご飯のお供に！ニンニク味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。
大葉を粗みじん切りにしておく。 -
2
鍋に水、砂糖、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを入れる。
弱火で10分ほど煮る。 -
3
味噌と大葉を加え、10分ほど煮詰める。
焦げないようによく練り上げること。水気が飛んだら完成！ - 4 冷蔵庫で保管して、1週間以内に食べることをお勧めします。
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薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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