鰹のお刺身ステーキグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹 ２７０g
- 塩胡椒 小匙１
- 薄力粉 小匙２
- きざんだ唐辛子とパセリ 小匙０、６
- ポン酢 大匙２
- オリーブオイルと生姜 小匙１と小匙０、３
- 味醂 大匙１
作り方
- 1 鰹２７０gを幅２ｃｍきざんで塩胡椒小匙１と混ぜ味を整える
- 2 薄力粉小匙２を、鰹２７０gに混ぜる
- 3 フライパンにオリーブオイル小匙１をそそぎ生姜小匙０、３を載せ、０、２分温める
- 4 塩胡椒、薄力粉を漬けた鰹をフライパンに載せ、菜箸で動かしながら２分強火を通す
- 5 味醂大匙１をフライパンにそそぎ０、６分弱火を通す
- 6 タッパー容器に菜箸で鰹のお刺身ステーキグリルを入れ、きざんだ唐辛子とパセリ小匙０、６を載せる
-
7
ポン酢大匙２をタッパー容器にそそぎ、１時を整える
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 鰹のお刺身ステーキグリル
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