居酒屋の定番メニュー きのこバター レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しめじは石づちを切り落としてほぐし、えのきは石づちを取って2等にカットします。
- 2 しいたけはヘタを切り落として4等分、エリンギも他のきのこ類と同じ様な大きさになる様にカットします。
- 3 中火に熱したフライパンにバターを入れ、バターが溶けたらおろしにんにくを投入します。
- 4 にんにくの香りがしてきてら、えのき以外のきのこ類を炒めていきます。
- 5 きのこがしんなりしてきたらえのきを入れて更に炒めていきます。
- 6 最後に醤油を入れて更に炒め、全体的にきのこがしんなりなれば、盛り付けて上からパセリを散らして出来上がりです。
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AKKOのレシピ
ひとり暮らし、お酒大好きのアラフォー独女です。
毎日家でひとり呑みをしております。
基本的に、1〜2人分のレシピを投稿させて頂いてます。デパ地下のお惣菜、お店で食べる様な料理を自宅で再現出来ないかと日々考案しております。
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2 件
つくったよレポート（2件）
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ayakaaaaa.332021/07/20 00:45
初めておろしニンニクを入れてみました！おいしかったです！ -
なっちゃんまま2021/01/24 21:38
美味しく頂きました
レシピへのコメント
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おろしにんにくを加える事で深い味わいに仕上がります。きのこはヘルシーで栄養価の高い食材です。
沢山食べても罪悪感無しです(°▽°)