豆腐でメインのおかず＊具沢山あんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
材料を準備します。豆腐は水切りしておきます。
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2
鍋にだしの素と水2カップ、醤油、砂糖、みりんを入れて沸騰したら、椎茸の薄切り、人参の細切りを入れて軽く茹でます。
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3
豚小間切れを小さめに切って鍋に入れ加熱します。
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4
豚肉に火が通ったら豆腐を一口大に切って入れます。
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5
豆腐に火が通ったら、三つ葉を入れて、水溶き片栗粉を回しながら入れてとろみがついたらできあがり。
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6
盛り付けます
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