とろろとオクラの御飯グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- お米 １、５合
- クリスタルカイザー ３００ｍｌ
- オクラ ４６ｇ
- ポット湯とまろやか酢 ４５０ｍｌと小匙１
- 醤油 小匙０、９～１
- とろろ芋 １２７ｇ/小匙１～２
作り方
- 1 お米１、５合を水で、とぐ
- 2 クリスタルカイザーを３００ｍｌ炊飯器にそそぐ
- 3 鍋にポット湯４５０ｍｌと、まろやか酢小匙１をそそぐ
- 4 ０、６分中火を通す
- 5 オクラ４６ｇを笊に載せ水を通す
- 6 ポット湯とまろやか酢鍋にオクラ４６ｇを入れ、２分弱火を通す
- 7 笊にオクラを載せ、ポット湯を水を通す
- 8 食べやすく幅２ｃｍに整え、御皿に載せておく
- 9 とろろ芋１２７ｇの皮を除き、食べやすくすりおろす
- 10 炊飯後、炊き立て御飯を８５～９０ｇを茶碗に載せる
- 11 とろろ芋大匙１～２を炊飯御飯にそそぐ
-
12
きざんだグリルオクラ４６ｇを御飯に載せろ
- 13 醤油０、９～１を御飯にそそぎ味を整える
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- カテゴリ
- とろろ・麦とろご飯
- 料理名
- とろろとオクラの御飯グリル
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