さばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
鯖のうろこをとり、内蔵をとり、三枚におろします。
骨と頭は捨てずに、あら汁用にとっておきます。
お好きな大きさに切り、✖印の切れ目を皮の部分につけます。 - 2 切れ目をいれた、鯖をザルにいれ熱湯をかけ臭みをとります。
-
3
●の分量の水、酒、みりん、醤油、きび砂糖、味噌、しょうがをStaubにいれ一煮立ちさせます。
- 4 3の煮汁に、２の鯖を優しく並べます。火をつけ再び沸騰したら、火を弱火煮して蓋をして20分待ちます。
-
5
お皿にうつしてできあがりです。
※うちの味噌は自家製なので大豆もつぶつぶが残っています。
あなたにイチオシの商品
関連情報
Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Rママ❁°.*2020/03/26 06:30
ごちそうさまでした⸌◦̈⃝⸍
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
