ワカサギのフリッターグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ワカサギに氷を載せ、軽く水を通す
2. 2 水気を整える
3. 3 １３０ｇ計測する

   

4. 4 御皿にワカサギを載せ、米粉大匙３を混ぜる

   

5. 5 唐揚げ粉大匙２を混ぜる

   

6. 6 片栗粉大匙３を載せ、ころもを整える

   

7. 7 使った米粉です

   

8. 8 フライパンに９７ｍｌサラダ油をそそぐ

   

9. 9 ころもをまぶしたワカサギをフライパンに載せ、３分中火を通す

   

10. 10 菜箸でほどよく火を通す

    

11. 11 クッキングシートにワカサギのフリッターを載せ、塩胡椒小匙１を載せ、味を整え、油気を整える

    

12. 12 三つ葉２ｇを御皿に載せる