電気圧力鍋でチャーシュー&煮卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しょうがは皮をむき、すりおろす。
ネギは縦半分に切り、芯を取り除き縦に千切りする。(白髪ネギにする)
肉はキッチンペーパーでドリップを拭い、フォークをさす。 -
2
★の調味料を圧力鍋にいれ混ぜ合わせておく。
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3
豚ロースかたまり肉をいれてひっくり返しながら煮汁を揉み込む。
ふたをして圧力8分かける。
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4
卵は沸騰したお湯にお酢小さじ1をいれて、お玉でゆっくりとなべにいれる。
くるくる1分回す。(きみが真ん中に来るように)
6分茹でたら冷水の入ったボウルにいれて冷やし、殻をむく。
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5
圧力が下がるのを待ち、肉をひっくり返し、ふたをして30分放置。
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6
茹で卵を加えて、ふたを外した状態で5分煮込む。
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7
☆をいれ1分煮詰める。
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8
肉を好みの厚さに切る。卵を盛り、白髪ネギを上において完成
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くま大好きゆうくんママ
0歳児を育てる傍ら料理も美味しいものを作りたい、食品ロスをへらしたい、安くすませたい、時短も美味しさもと、日々勉強している毎日。
同じように日々時間に追われてる人に少しでも役に立てたらと始めてみました。
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choco47552022/11/22 21:23
圧力鍋なら簡単ですね！美味しく出来ました♪
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なかなか市販のものに満足できずに研究