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じゃがいも大量消費  簡単ハシュドポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいも大量消費  簡単ハシュドポテト
  • 300円前後

今年は、暖かくじゃがいもの芽がではじめてきました。大量にじゃがいもを消費したくってつくりました。

おやつに、おつまみに、ホームパーティーに。

作り方

  • 1

    じゃがいも皮をむきは、フードプロセッサーで荒いみじん切り肉します。

    耐熱容器にいれ、電子レンジの茹で野菜コースであたためます。

  • 2

    だいたい茹でた状態になったら、麺棒等で荒く潰していきます。潰しているうちにじゃがいもの粘りがでてきます。
    少し形が残るように潰していきます。
    全体に塩こしょうを少量ふり混ぜます。

  • 3

    手にくっつきやすいので、ラップを使いお好みの大きさにギュギュと握るように成形していきます。

  • 4

    フライパンに油を、2cmひきます。
    油があたたまったら、中火から強火で、キツネ色になるように両面揚げていきます。

  • 5

    お好みでケチャップをつけて食べます。すぐに完売しました(^O^)

きっかけ

じゃがいもを大量消費したくってつくりました。明日も使って。冷凍ストック作る予定です(^O^)

おいしくなるコツ

じゃがいもは、水にさらさないでください。予想以上に簡単にできます。片栗粉なしで作れます。

レシピID: 1150016395

公開日:2020.02.24

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