豚肩ロースのキャベツ蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肩ロースに塩コショウをして、ブライパンに油をひいて豚を焼く。
- 2 片面がいいきつね色になったらひっくり返して、キャベツを入れて、白ワインと鶏がらスープ、バターを入れ蓋をして３分弱火で蒸す。
- 3 ３分経ったら、火を止めて、５分放置する。
- 4 蓋を開け、豚をカットする。火の通りが甘ければ、ソースでしゃぶしゃぶする。
- 5 キャベツを皿に盛り、豚肉も盛り付け、ソースをかけて完成。
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