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ブロッコリーと豚細切れのオイスター炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーと豚細切れのオイスター炒め
  • 300円前後

ブロッコリーと豚細切れ肉でオイスターソースを使って簡単に作りました。

作り方

  • 1

    ブロッコリーをいつもより硬く茹でておきます。お好みの大きさに切ります。

  • 2

    豚細切れ肉を一口大に切り、ボールに入れ、塩こしょうを少量、にんにくチューブを1センチ入れ、大さじ1の片栗粉を入れ混ぜ合わせます。

  • 3

    フライパンにごま油をひき、弱火から中火で2の豚細切れ肉を炒めていきます。

  • 4

    豚細切れ肉に火が通ってきたら、1のブロッコリーを入れ混ぜ合わせます。
    分量の醤油、オイスターソース、すりごまをいれ、混ぜ合わせ、全体に味が馴染んだら出来上がりです。

きっかけ

よく作ります。簡単にできて美味しいです(^O^)

おいしくなるコツ

豚細切れ肉に片栗粉をまぶすことで、豚細切れ肉が柔らかくなり、とろみもつきます。

レシピID: 1150016284

公開日:2020.02.20

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