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豚肉と野菜の塩焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • にら

    1/2束(50g)

  • キャベツ

    1/4個(大4-5枚、250g)

  • 豚バラ薄切り肉

    150g

  • 中華蒸し麺(焼きそば用)

    2玉

  • サラダ油

    大さじ1

  • 胡椒

    少々

  • 大さじ1

  • 大さじ1

  • 小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉と野菜の塩焼きそば
  • 500円前後

豚バラでちょっと大人な塩味焼きそばに

作り方

  • 1

    ニラは長さ4cm、キャベツは長さ5-7cm、幅1cmにきる。
    豚肉は長さ2cmに切る。

  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツをいれて炒める。
    少ししんなりしたらニラを加えてサッと炒め、塩、胡椒少々を加えて混ぜて取り出す。

  • 3

    フライパンをキッチンペーパーでふいて、サラダ油少々(分量外)を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。
    豚肉の色が変わったら麺をくわえ、水をいれてほぐしながら炒めあわせる。

  • 4

    全体に油が回ったら酒をふる。
    野菜を加えて大きく混ぜ合わせれば完成

きっかけ

たまにはソース以外で食べようと思って

レシピID: 1150016181

公開日:2020.03.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.03.31

    美味しかったです♪

    つくレポありがとうございます。美味しく召し上がっていただき、こちらも嬉しいです。

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レシピへのコメント

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