味付き卵 レシピ・作り方
材料(4(8個分)人分)
作り方
-
1
沸騰したお湯にお酢小さじ1をいれる。
卵を割れないようにお玉で入れて、菜箸で1分間卵をかきまわす。(卵のきみを真ん中にするため)7-8分煮たら、冷水に取り出す。 - 2 保存袋小(ジップロックなどなんでも)に★の調味料をいれて混ぜ合わせる。
- 3 皮を剥いたゆで卵を調味料の入った保存袋にいれて、もみ込む。
- 4 卵が調味液につかるようにいれ、空気を抜き、一晩冷蔵庫に寝かせて完成
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