あさりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あさりの塩抜き
水300mlに塩小さじ1をとかしてバットにいれる。
あさりをいれる。
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2
バットにアルミホイルをかぶせて、箸で数カ所穴をあける。
(暗くすることであさりが活動、穴はあさりが呼吸できるように)1時間ほど冷蔵庫に。
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3
砂抜きしたあさりはあさりどおしをこすり洗いする。
鍋に水400ml、酒大さじ1とあさりをいれて中火で一煮立ちさせる。
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4
あさりが全部ひらいたら、 アクを取り除き、火を止めた後に味噌をときいれる。
小ネギをいれて完成
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5
盛り付け
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くま大好きゆうくんママ
0歳児を育てる傍ら料理も美味しいものを作りたい、食品ロスをへらしたい、安くすませたい、時短も美味しさもと、日々勉強している毎日。
同じように日々時間に追われてる人に少しでも役に立てたらと始めてみました。
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