茄子とぶなしめじとひき肉のカレー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子はお好みの大きさに切り水にさらします。
ぶなしめじは、石突きを切りバラバラにします。 - 2 フライパンに油を馴染ませ、豚ひき肉を炒めます。１cmくらいしょうがチューブを入れ中火で炒めます。
-
3
次に水をきり、茄子を入れ炒めます。
-
4
茄子が少ししんなりしてきたら、ぶなしめじを入れ炒めます。
ここで塩こしょうを少量入れ混ぜます。
- 5 茄子、ぶなしめじに火が通ったら●の分量のウスターソース、醤油、カレー粉を入れ味を馴染ませます。
-
6
お皿に盛り付けできあがりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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Harukaaa2020/03/29 20:14
ナスとぶなしめじ消費したくて作りました！ごちそうさまでした♪
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