簡単 さば照り焼き しょうが風味♡ レシピ・作り方

簡単 さば照り焼き しょうが風味♡
  • 5分以内
  • 300円前後
むぅさんち
むぅさんち
お弁当にもぴったり♡

材料(2人分)

  • さばの切身 4枚
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★はちみつ(砂糖でも可) 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうがチューブ 2cm
  • 片栗粉 少々
  • いりごま 少々
  • 小ねぎ(あれば) 2本

作り方

  1. 1 片栗粉をさばの切身にまぶす。
  2. 2 あらかじめ、★の調味料を混ぜて準備しておく。
  3. 3 油をしいたフライパンにさばを入れてこんがり火が通るまで焼く。
    そこに混ぜておいた調味液を入れて2〜3分とろみが出るまで火にかける。
  4. 4 いりごまと、あれば小ねぎをかけて完成。

きっかけ

塩サバと思って買った切身が、味なしの切身だったので急遽てりやきに。

おいしくなるコツ

こんがり焼くとタレにからめても、外はパリっとしていてとても美味しいです。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり♡

  • レシピID:1150015886
  • 公開日:2020/01/26
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