お家で居酒屋気分で、手羽先の甘酢タレ唐揚げ レシピ・作り方
材料（20本人分）
作り方
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1
●の分量、醤油、みりん、酢、きび砂糖、すりごま、鷹の爪を小さな鍋に入れ、ひと煮立ちさせアルコール分を飛ばし、いったん火をとめておきます。
- 2 手羽先に軽く塩こしょうをします。
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3
厚手のビニール袋にいれ片栗粉を入れ全体にまぶします。※手羽先が刺さってビニールが破れることがあります。
-
4
フライパンに油を入れ温め3の手羽先を揚げていきます。
最初は、皮がついている方を下にしてから揚げ、だいたい火が通ったら裏返し両面揚げます。 -
5
1の鍋を弱火にしておきます。
揚がったら油を切り、あたたかいうちに、1のタレに両面潜らせ(30秒くらい)お皿にできた順で盛りつけていきます。
-
6
4、5の手順を繰り返していき、できあがりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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自慢できる１品です。ごはんもすすみます。