母の味 茄子の味噌炒め レシピ・作り方

母の味 茄子の味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
Kimuキッチン(^O^)
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味噌味の茄子炒めです。ごはんがすすみます。お弁当にも。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 茄子を薄切りにし、フライパンにごま油をなじませ茄子を炒めていきます。
  2. 2 茄子がしんなりしてきたら●の分量の調味料をいれ味をなじませます。
  3. 3 器に盛りつけ出来上がりです。
    ※うちの味噌は自家製なので大豆もつぶつぶが残っています。

きっかけ

母がよく作ってくれました。

おいしくなるコツ

茄子は薄切りがおすすめです。

  • レシピID:1150015790
  • 公開日:2020/01/19
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