浅利とグリル里芋の人参と葱スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 スチーム器に２９７ｍｌ水をそそぐ
- 2 里芋４６gを皮ごとスチーム器に入れ、５～６分中火を通す
- 3 冷めてから皮を除く
- 4 食べやすく整える
- 5 鍋に鰹出汁小匙１とクリスタルカイザー４５０ｍｌと塩麹液小匙１をそそぐ
- 6 人参２４gの皮をのぞき、葱３３gをきざんでおく
- 7 人参２４gと葱３３gをきざんで鍋に入れ、２分中火を通す
- 8 浅利２８gを鍋に入れ、蓋を半開きに載せ、１分弱火を通す
- 9 鍋にスチーム里芋４６ｇを載せ、１分弱火を通す
- 10 お椀に浅利とグリル里芋の人参と葱のスープをそそぐ
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- 浅利とグリル里芋の人参と葱スープ
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