簡単　失敗なし　みんなが喜ぶ　手羽元の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この一手間が大事です。鳥皮のない方から包丁で骨にそって切り込みを2カ所いれます。
   
   揚げ時間が減り、味も染み込みやすくなります。

   

2. 2 切り込みをいれた手羽元を大きめのボールに入れ、全体に塩こしょうをかけます。

   

3. 3 次に●の調味料を入れます。
   たまごも割っていれます。

   

4. 4 混ぜ合わせます。30分くらいおきます。
   時間がない時はすぐに次の工程にうつっても大丈夫です。

   

5. 5 フライパンに3cmくらいの油を入れ温めます。
   
   4のボールに大さじ5の片栗粉をいれ混ぜ合わせます。
6. 6 油が温まったら．弱火から中火にして皮の方を下にして揚げていきます。キツネ色になってきたら裏返します。トータル3分くら揚げます。

   

7. 7 油切りトレイなどにいったんあげて。油を切ったら。盛り付け出来上がりです。