めんつゆで味付け卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を常温に戻しておきます。

   

2. 2 大きめの鍋にお湯を沸かします。
3. 3 沸騰したらおたまで優しく卵を入れるます。

   

4. 4 沸騰した状態で3分ほど混ぜながら茹でます。3分たったら火を止めます。

   

5. 5 今回は半熟にしたので7分放置。
   お好みで分数を減らしてください。
   冷水につける前にスプーンで卵にヒビを入れます。

   

6. 6 お湯捨て冷水で一気に冷やしてます。ひびをいれたことでストレスなく卵の殻がむけます。
7. 7 ビニール袋に茹で卵をいれ分量のめんつゆを入れます。

   

8. 8 30分くらい置いておけば食べれます。冷めたら冷蔵庫に入れて保管してください。2、3日大丈夫です。