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チキンロコモコ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • とりもも肉

    2枚

  • 温かいご飯

    2杯分

  • 目玉焼き

    2個

  • ピザ用チーズ

    適量

  • サラダ油

    小1

  • ☆玉ねぎのすりおろし

    1/4個分

  • ☆ニンニクのすりおろし

    1/4かけ分

  • ☆ウスターソース・はちみつ

    大2

  • ☆醤油

    大1

  • ☆塩

    小1/4

  • あらびき胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チキンロコモコ
  • 500円前後

たれの材料は少し多いですが、とてもおいしいです!

作り方

  • 1

    ボウルに☆を混ぜ、鶏肉を一口大に切って加える。味を馴染ませるように揉み、1時間〜半日漬ける。

  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱する。鶏肉の汁気をしっかり切り、皮目を下にして並べ入れる。こんがりとするまで3分程焼き、裏返して蓋をし、弱火にして4分程蒸し焼きにする。

  • 3

    器にご飯をもってピザ用チーズを散らし、鶏肉、目玉焼きを乗せる。残りの☆を一煮立ちさせ鶏肉にかける。

きっかけ

ハンバーグではないロコモコを食べたかったので

レシピID: 1150015506

公開日:2019.12.10

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