とろろとおかひじきグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長芋246gの皮をのぞく
- 2 食べやすく、おろし器で、すりおろす
- 3 御皿にすりおろした長芋をそそぐ
- 4 おかひじきは、水６００ｍｌに7～8分浸しておく
- 5 鍋にポット湯４３０ｍｌをそそぐ
- 6 塩小匙１を鍋に入れ、2分中火を通す
- 7 おかひじき86gを笊に載せ、水を通す
- 8 おかひじき86gを鍋にに入れ、3分中火を通す
- 9 再び、おかひじきを笊に載せ、水を通す
- 10 水気を整え、３ｃｍにきざんでおく
-
11
御皿の長芋に醤油小匙１をそそぎ、おかひじきグリルと鰹節各小匙１、５を載せる
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- カテゴリ
- おかひじき
- 料理名
- とろろとおかひじきグリル
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