大根と卵のスープグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にクリスタルカイザー６００ｍｌをそそぐ
2. 2 生卵を皿に入れ、きざんだ葱を５０gと鰹出汁パウダー小匙１を鍋に入れ、２分中火を通す

   

3. 3 大根１００g計測後、１０gの皮をのぞき、きさんでおく

   

4. 4 きざんだ大根１０gとアスパラ１２gを鍋に入れ、蓋を載せ、２分中火を通す

   

5. 5 生卵の黄身をくずさず、鍋にそそぎいれ、１分弱火を通す

   

6. 6 ２個目の生卵と塩麹小匙０、６を鍋にそそぎ、鰹節を小匙０、３鍋に入れ、味を整え１分中火を通す

   

7. 7 スープ皿に茹でた卵と野菜を載せ、汁をそそぐ