パクパク止まらない！里芋の甘辛揚げ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋を洗って土を落とし、皮のまま約10分茹でる
2. 2 1をざるにあげる

   

3. 3 ツルンと皮をむく。ジャガイモではないので、里芋の青い部分には毒素がないので大丈夫です。

   

4. 4 ３を、大きなものは一口大に切り、片栗粉をまぶす

   

5. 5 4を油で表面がカリッとするまで強火で揚げる

   

6. 6 揚がったら、油を切って塩をふる

   

7. 7 ボウルに調味料を合わせる

   

8. 8 鍋に6と7を入れて、火にかける

   

9. 9 ぐつぐつしてきたら、軽く混ぜて味をなじませたら完成！