都城産豚肉の唐揚げパウダーとてんぷら粉グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 都城産豚肩ロース肉を食べやすく整える
2. 2 都城産豚肩ロース肉１４０gを３ｃｍに食べやすく整える

   

3. 3 ボウルで、てんぷら粉小匙１と唐揚げ粉大匙１を菜箸で混ぜる

   

4. 4 フライパンに胡麻油大匙２をそそぐ

   

5. 5 きざんだ生姜２～３gを載せ、０、２分弱火を通す

   

6. 6 粉をまぶした都城産豚肩ロース肉１４０gをフライパンに載せ、２分強火を通す
7. 7 塩麹大匙１とクリスタルカイザー１２０ｍｌをフライパンにそそぎ、フライパンに蓋を載せ、弱火で３分都城産豚肩ロースの味を整える

   

8. 8 フライパンの蓋を開き、菜箸でたれを絡め、中火を１分通す
9. 9 味醂小匙０、６をフライパンにそそぎ１分強火を通す
10. 10 冷めてからタッパー容器に都城産豚肩ロースグリルを載せ、人参の葉を０、６～１g載せる