里芋の簡単下処理 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 適量(煮物等に使用する分)
- 水 適量(たっぷりめ)
作り方
-
1
里芋の皮に付いている土はたわしで擦りながら水洗いします。
鍋にたっぷりの水と里芋を入れて火をかけます。沸騰しましたら、弱火にして10分弱茹でます。
-
2
流水で冷やしてから、包丁を使って皮を剥きます。
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![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
つるんと簡単に剥けます。