こうなごのからあげグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- こうなご ３６０g
- 片栗粉 大匙２
- 唐揚げ粉 小匙２～３
- 天ぷら油 ４６０ｍｌ
- 塩 小匙１
- 檸檬汁 小匙１、５
- 人参の葉 ４～５g
作り方
- 1 こうなご３６０ｇの水気をクッキングペーパーでぬぐい整える
-
2
片栗粉大匙２と唐揚げ粉小匙２～３と混ぜる
- 3 鍋に天ぷら油４６０ｍｌをそそぎ、低温で０、５分温める
- 4 こうなごを天ぷら油に入れ、３分中火を通す
-
5
クッキングシートに、こうなごの唐揚げを載せ塩小匙１を載せ、味を整える
- 6 人参の葉４～５gを笊に載せ水に通す
- 7 お皿に人参の葉と、こうなごの唐揚げを載せ、檸檬汁小匙１、５をそそぎ味を整える
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