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ズッキーニと牛豚挽肉とトマトしめじのグリル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ズッキーニ

    92g

  • トマト

    102g

  • ポット湯と味醂

    200mlと小匙1

  • しめじ

    36g

  • 玉葱

    36g

  • オリーブオイル

    小匙1

  • すりおろし生姜

    2g

  • 牛豚挽肉

    248g

  • コンソメパウダー

    5g

  • 赤ワイン

    40ml

  • トマトピューレ

    60ml

  • ソース

    30ml

  • 醬油

    大匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ズッキーニと牛豚挽肉とトマトしめじのグリル
  • 300円前後

ズッキーニとしめじと牛豚挽肉と生トマトをフライパンでグリル

作り方

  • 1

    ズッキーニを幅0、2cmに食べやすく整える

  • 2

    92gに計測

  • 3

    トマトを食べやすくきざんで102g計測

  • 4

    鍋にポット湯200mlと味醂小匙1をそそぎ0、6分弱火を通す

  • 5

    鍋にしめじ36gを入れ、1分中火を通す

  • 6

    御皿にのせ36g計測

  • 7

    玉葱36gをきざんで計測

  • 8

    フライパンにオリーブオイル小匙1とすりおろし生姜2gと玉葱36gに0、6分弱火を通す

  • 9

    ズッキーニ92gをフライパンに載せ、1分中火を通す

  • 10

    牛豚挽肉248gをフライパンに入れ、3分強火を通す

  • 11

    コンソメパウダー5gをフライパンに入れ、菜箸で味を整える

  • 12

    赤ワイン40mlとソース30mlとトマトピューレ60mlをフライパンにそそぐ

  • 13

    醬油大匙1をフライパンにそそぎ、蓋を載せ弱火を3分通す

  • 14

    ズッキーニと牛豚挽肉とトマトしめじのグリルを御皿にタッパーに載せる

きっかけ

パスタにそそいで食べれる

おいしくなるコツ

パルメザンチーズを大匙1タッパーに入れ、味を整える

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ズッキーニ

レシピID: 1150015111

公開日:2019.08.29

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