三種きのこのなめたけ。 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
えのきは石突きを落として3cm位に切る。
しめじもほぐして半分に切り、舞茸も同じ様に切る。
(長さは合わせる様に切る。)
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2
鍋に切ったきのこ類と◎を入れて中火で汁気が殆ど無くなる位まで煮る。
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3
殆ど汁気が無くなったら、最後に酢を入れてさっと混ぜ、火を止める。
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- 料理名
- 三種きのこのなめたけ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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ご飯のお供、お弁当にもぴったりですね。