牛肉とピーマンと葱の牡蠣油と醬油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉280gを幅２ｃｍにきざんでおく
2. 2 ピーマン４６ｇの種をのぞく
3. 3 細かくきざんでおく
4. 4 生姜3gの皮をのぞき食べやすくきざむ
5. 5 葱48gをきざんでおく
6. 6 しいたけ２７ｇをきざんでおく
7. 7 サラダ油小匙１をフライパンにそそぐ
8. 8 ０、２分中火を通す
9. 9 フライパンに生姜3gをきざんで、牛肉280gとピーマン46gと強火を3分通す
10. 10 しいたけ27gと葱48gをフライパンに入れ、０、２分強火を通す
11. 11 塩胡椒小匙０、６～１と牡蠣油大匙０、２と醬油大匙１～３をフライパンにそそぎ味を整える
12. 12 ０、６分中火を通す
13. 13 御皿に牛肉とピーマンと葱の牡蠣油と醬油グリルをのせる