山ウドとかつおぶしマヨネーズサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にポット湯４００ｍｌと穀物酢小匙０、６をそそぐ
- 2 ０、７分強火を通す
- 3 山ウド外皮をのぞく
-
4
１６１g計測後、笊に山ウドをのせ、水を通す
- 5 鍋に山ウドを入れ、弱火を３分通す
- 6 茹でた山ウド１６１gを御皿にのせる
-
7
かつおぶし大匙２とえごま小匙０、７～０、８を御皿にのせる
- 8 マヨネーズ大匙３を御皿にそそぎ味を整える
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- ホットサラダ・温野菜
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