葱とレンコンの味醂フライパングリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン 79g
- 葱 12g
- 胡麻油 小匙０、６～１
- 味醂 大匙２
- 花梨シロップ 小匙０、３～０、５
- ポット湯 ２００ｍｌ
作り方
- 1 レンコン79gの皮をのぞく
- 2 食べやすくスライス
- 3 葱12gを細かくきざんでおく
- 4 ボウルにポット湯２００ｍｌをそそぎ、レンコンと葱をひたす
- 5 笊でポット湯を通す
- 6 フライパンに胡麻油小匙０、６～１をそそぐ
- 7 レンコン79gと葱12gをのせ、2分弱火を通す
- 8 味醂大匙２と花梨シロップ小匙０、３～０、５をフライパンにそそぐ
- 9 1分中火を通す
- 10 御皿に葱とレンコンの味醂フライパングリルをのせる
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