炒めるだけ！簡単パクチーの挽肉炒め レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 大きめのフライパンに、オリーブ油をしき、豆板醤を入れたらみじん切りにしたにんにく、生姜を炒めます。
- 2 香りが出てきたらみじん切りにしたタマネギを投入。半透明になるまで炒めます。半透明になったらひき肉を投入。
-
3
塩、胡椒をします。
パクチーの根を刻んで入れます。 - 4 オイスターソース、砂糖、醤油、鶏ガラの素、酒を入れて混ぜます。水分を飛ばします。
- 5 ナンプラーを入れ、刻んだパクチーの茎を入れて軽く炒めます（中火）。
- 6 最後にパクチーの葉っぱを刻んで乗せたら出来上がり。
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- パクチーの挽肉炒め
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