圧力鍋で花梨飴の黒豆甘煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黒豆 １、５カップ
- 水とポット湯 ６８０ｍｌと５６０ｍｌ
- 花梨飴 大匙２
- クリスタルカイザー ４７０ｍｌ
作り方
- 1 黒豆１、５カップをボウルに入れる
- 2 水６８０ｍｌに６～７時間ひたす
- 3 浸した水をのぞく
- 4 圧力鍋に黒豆１、５カップとポット湯５６０ｍｌをそそぎ、２０分弱火を通す
- 5 圧力鍋に蓋を載せ７~８時間保温
- 6 ポット湯５６０ｍｌをのぞく
-
7
柔らかく煮えた黒豆に花梨飴大匙２とクリスタルカイザーを４７０ｍｌそそぐ
-
8
箸で混ぜながら味を整え、蓋を載せ３０分保温
- 9 強火を１分通す
- 10 圧力鍋の蓋を開く
-
11
花梨飴の黒豆甘煮を容器に入れ冷ます
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- カテゴリ
- 黒豆
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- 圧力鍋で花梨飴の黒豆甘煮
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