甘辛ごまごぼう。−常備菜ー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ごぼう 1本(150～160g)
- ◎出し汁 200cc
- ◎醤油 大さじ2/3
- ◎みりん 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1強
作り方
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1
ごぼうは綺麗に洗い、斜め薄切りにして水にさらしておく。
-
2
鍋(フライパン)に◎と水気を切ったごぼうを入れて汁気が無くなるまで煮込む。
-
3
火を止めて白すりごまを入れて絡める。
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関連情報
- 料理名
- 甘辛ごまごぼう
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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